peler les artichauts

[michel2]

nous avons une vieiiiilllle variété d'artichauts très rustiques qui vient de ma grand mère (qui en avait donné à tout le village)
chez nous il fait parfois déjà chaud et sec fin mai début juin et les gros artichauds de bretagne ont bien du mal.
ces artichauds ressemblent aux violets de montpelier, ils sont rustiques, donc mais font vite petit surtout si il fait sec et ne sont pas arrosés, mais il y en a des dizaines par pied et comme ils sont petits c'est lassant de les manger bouillis, ma grand mère m'a appris à les peler, comme ça il ne reste que des petits coeurs qu'on fait revenir à la poële avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
mes enfants m'ont demandé de leur montrer ce "savoir faire", peut être qu'on va faire une vidéo, il y a des gens intéressés?

[PGueret]

oui carrément !
et tu partagerais des graines ?

[michel2]

oui carrément !
et tu partagerais des graines ?

j'ai pas compris le "et tu partagerais des graines ?", soit je suis trop con, soit vous vous moquez de moi...

[PGueret]

Euu non du tout, je me moque pas, ça ne fait pas de graines un artichaut ??

[michel2]

Euu non du tout, je me moque pas, ça ne fait pas de graines un artichaut ??

bien sur, ça fait des graines mais les graines c'est des enfants, là, on connait la mère mais pas le père (le père c'est le pollen qui vole au vent et ça peut être du chardon, cousin et possiblement fécondant) et dés fois y a des surprises...

pour être sur d'avoir la même variété on les multiplie en récoltant les oeuilletons en surnombre et là on est sur d'avoir la même variété, c'est ce qui se fait par chez nous depuis....la nuit des temps, il me semble que les artichauts ont été ramenés d'orient par les croisés, enfin les quelques uns qui en sont revenus...

[PGueret]

ok merci c'est intéressant, et oui mince un œilleton c'est moins facile dans une enveloppe