Les productions de la ferme
La ferme de Pré Martin sur laquelle Victor Bovy travaille est située sur deux sites.
L’école de Marcellin où ils cultivent 2 ha :
- Maraichage sur environ 9000 m2 en plein champs et 1000 m2 en serres ;
- De l’arboriculture (figues, noix, kiwi, etc.)
- Des petits fruits
Une ferme de 34 ha à Longirod :
- De la transformation avec un pressoir à jus de pommes qu’ils réalisent à façon.
- Grandes cultures (dont production de blé, colza, avoine alimentaire, pavot ainsi que de l’alimentation pour leurs élevage dont luzerne, esparcette, orge et pois.)
- 2.5 ha de maraichage en plein champs
- Une 15aine de cochons laineux
- 60 brebis et 60 agneaux
- Une production de houblon ;
Ils sont une quinzaine de salariés dont Victor qui est le seul à temps plein.
- Ateliers de transformation : brasserie, farine, pâtes.
Contexte podologique :
Le sol est un profond (environ 60 cm min) avec beaucoup de matière organique et d’hummus. C’est un sol « bruni sol du Jura »
Ils travaillent beaucoup avec des machines à pattes d’oie pour le travail du sol.
La mécanisation :
Le travail est entièrement mécanisé.
Ils ne sont pas dans une CUMA (les CUMA n’existent pas vraiment en Suisse et la location n’est pas intéressante). Ils ont dont 4 tracteurs en propres de 55, 65, 90 et 115 chevaux respectivement : ils ont été achetés d’occasion.
Contexte économique :
La vente est réalisée surtout en vente directe (sauf une partie du blé) sur des marchés de plein vent en ville, des magasins de producteurs ainsi qu’un magasin à l’école de Marcellin.
Les plants sont achetés.
Occasions et autoconstruction sur la ferme :
Sur la ferme de Pré Martin, les achats se font avant tout d’occasion et l’autoconstruction est importante pour créer et/ou adapter du matériel existant. Victor a donc construit un atelier (extension de l’ancien bâtiment agricole). Il a autoconstruit de nombreuses choses, dont certaines n’ont pas abouti (faire sa dérouleuse n’a par exemple pas été concluant). Il a également adapté de nombreux outils préxistants. Ils aménagent régulièrement leurs bâtiments.
Voici quelques exemples qui pourraient inspirer d’autres personnes :
- Utilisation d’un moteur hydraulique et interface avec outils auto-construits : viewtopic.php?t=4599.
- Enrouleurs de bâches actionnés par un moteur hydraulique : à venir
- Enrouleur de tuyau d’irrigation actionné par un moteur hydraulique : viewtopic.php?t=4601
- Vibroculteur lourd agrémenté d’un semoir Delimbe : viewtopic.php?t=4600
- Adaptation d’un semoir d’engrais vert en un outils de sarclage et de distribution de granulés d’engrais : viewtopic.php?t=4602
- Aménagement pour le tri et le stockage des céréales : viewtopic.php?t=4603
Adaptation d’un semoir d’engrais vert en un outils de sarclage et de distribution de granulés d’engrais :
A partir d’un châssis d’outil agricole récupéré (en rouge sur la photo), Victor a installé un semoir d’engrais vert (qu’il a transformé pour en faire un distributeur de granulés d’engrais) et a créé un poutre permettant d’installer des éléments de binage.
Cela lui permet donc de biner sa culture et de déposer sur le rang des granulés d’engrais lors du même passage. Cet outil est notamment utilisé pour la culture de carottes, après la levée des carottes. La poutre porte-élément de binage autoconstruite
La poutre réalisée l’a été à partir de profilés de récup’ pour s’adapter aux éléments de binage… eux-aussi récupérés.
Les éléments installés sont des dents pour sarcler la culture ainsi que des systèmes « protèges-plantes » à disques qui ont été un peu ouverts afin de permettre la création d’un petit billon autour de la ligne de carottes.
L'adaptation du distributeur
Pour adapter le distributeur, Victor a dû modifier les diamètres des trous du rouleau de distribution ainsi que les dimensions des trémies de distribution.
Le distributeur est actionné par un petit moteur électrique contrôlé par un boîtier.
Adaptation d’un semoir d’engrais vert en un outils de sarclage et de distribution de granulés d’engrais
Adaptation d’un semoir d’engrais vert en un outils de sarclage et de distribution de granulés d’engrais
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